İçindekiler

Salata, bol miktarda koyu yeşilli yapraklı sebzeleri ve bazen meyveleri, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayıp günün her öğününde tüketilebilen bir tür hafif öğündür. Ayrıca, hazırladıktan sonra soğutulması için ekstra çaba sarf edilmesine gerek yoktur. Günün her öğünü ve yılın her mevsimi çeşitli tariflerle tüketilebilmektedir. Hem pratiklik sağlar hem de sağlık açısından birçok faydası da bulunmaktadır. İşte tüketebileceğiniz salata tariflerinden bazıları: 

Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır?

İçindekiler:

  • 3-4 yaprak marul
  • 3-4 yaprak lolorosso
  • 4 kırmızı çeri domates
  • 4 sarı çeri domates

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • Tuz

Üzeri için

  • Yarım çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • Yarım çay bardağı ufaltılmış ceviz 

Hazırlanışı:

  • İlk olarak yeşillikleri irice doğrayıp geniş bir salata kasesine alın.
  • Dörde böldüğünüz çeri domatesleri ilave edip karıştırın.
  • Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, hardal ve elma sirkesini bir kâsede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
  • Dilimlenmiş zeytin ve cevizlerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Sağlıklı Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminin en sağlıklı kaynaklarından olan brokolinin birçok tarifi bulunmaktadır. Salata şeklinde hazırlanan brokoli ana yemek olarak da tüketilebilir. Yoğurtlu, limonlu, turşulu gibi… Aşağıda yoğurtlu 4 kişilik brokoli salatası tarifi bulunmaktadır.

İçindekiler: 

  • 1 büyük baş brokoli
  • 1 orta boy havuç, rendelenmiş
  • 1/2 su bardağı kırmızı üzüm
  • 1 orta boy doğranmış kırmızı soğan
  • 1 su bardağı dilimlenmiş badem
  • 1 fincanın yarısı kadar ev yoğurdu 
  • 1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:

  • Büyük bir kapta brokoli, havuç, üzüm, soğan ve bademleri karıştırın.
  • Küçük bir kapta yoğurt ve balı karıştırın. Brokoli karışımının üzerine eşit bir şekilde dökün.

Siyah Fasulye, Mısır ve Biber Salatası Nasıl Yapılır?

Bu rengarenk yaz salatası için malzemelerin çoğu muhtemelen her evde bulunmaktadır. Siyah fasulye, mısır ve biber baklagilleri lif, folat, potasyum, çinko ve demir açısından oldukça zengindir. Aşağıda 4 kişilik siyah fasulye, mısır ve biber salatası tarifi bulunmaktadır.

İçindekiler:

  • 1 bardak yıkanmış ve durulanmış siyah fasulye
  • 2 su bardağı dondurulmuş çözülmüş mısır
  • 1 adet doğranmış kırmızı soğan
  • 1 adet doğranmış yeşil dolmalık biber
  • 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet suyu sıkılmış limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:

  • Büyük bir kapta siyah fasulye, mısır, soğan ve dolmalık biberleri karıştırın. 
  • Küçük bir kapta limon suyunu ve zeytinyağını birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Siyah fasulye karışımının üzerine eşit bir şekilde dökün. Hemen servis yapın veya servis yapana kadar soğutun.

Peynirli Avokado Salatası

Malzemeler:

  • 2 adet olgunlaşmış avokado 
  • 2 adet küçük boy salatalık 
  • 20 adet cherry domates 
  • 100 gram beyaz peynir 
  • 1 adet küçük boy soğan  
  • 5-6 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber 
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkardıktan sonra iç kısmını güzelce çıkarın. Salatalık, peynir ve avokadoyu küp küp doğrayın. Soğan ve maydanozu kıyıp domatesleri de 4 parçaya böldükten sonra tüm malzemeleri aynı kâseye alıp karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kâsede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

Kinoalı Salata

Malzemeler:

  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet roka
  • Yarım demet tere
  • 2 adet kapya biber
  • 3 yemek kaşığı kinoa
  • 3 yemek kaşığı Meksika fasulyesi
  • Salata sosu için:
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

  • Kinoa ve Meksika fasulyesini önden haşlıyoruz. Diğer bütün malzemeleri doğrayıp, karıştırıyoruz.

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlı olup, kişileri tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Tanı ve tedaviye yönelik tüm işlemleriniz için mutlaka doktorunuza veya sağlık kuruluşuna başvurunuz. Doktorunuza danışmadan uygulamayınız.

Bu içerik kayıt tarihindeki bilimsel verilerle hazırlanmış olup LifeClub Sağlık Hizmetleri Medikal Direktörlüğü tarafından kontrol edilmiştir. 

Size özel atanacak LifeClub Hekimi'niz rehberliğinde bütünsel sağlık yönetimini güvenle deneyimleyebilir, daha iyi sağlıklı bir yaşam için LifeClub Wellness modülümüzle kişiye özel tasarlanacak online spor, diyet programlarını takip edebilir, ilgi alanlarınız doğrultusunda tüm içeriklere ulaşabilir ya da LifeClub Platform'da sağlıklı yaşama dair aradığınız hizmet ve ürünleri bulabilirsiniz. Şimdi LifeClub Dünyası'na adım atın!