İçindekiler

Ketojenik diyet, vücutta ketonların üretilmesine odaklanan bir diyet şeklidir. Bu diyet, karbonhidrat alımını düşürür ve ağırlık kaybı, şeker hastalığı ve diğer sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir. Ketojenik diyet, vücuttaki insülin düzeyini düşürür ve vücutta yağların enerji olarak kullanılmasını sağlar. Bu diyet, genellikle yüksek yağ ve protein, düşük karbonhidrat içeren yiyecekler içerir.

Ketojenik diyet, Atkins ve düşük karbonhidrat diyetleriyle benzer noktalara sahiptir. Çok düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir diyet olması nedeniyle karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmayı hedefler. Karbonhidratlardaki bu azalma, vücudunuzu ketozis adı verilen metabolik bir duruma sokar.

Bu durum vücudunuzun yağ yakımını hızlandırmaya yardımcı olur. Ayrıca karaciğerde biriken yağlar da vücuda enerji sağlayabilen ketonlara dönüştürülür. Ketojenik diyetler kan şekeri ve insülin seviyelerinde önemli düşüşlere neden olabilir. 

Ancak, ketojenik diyetin uygun olup olmadığı kişiden kişiye değişebilir ve uzman eşliğinde yapılması önerilir. Ayrıca, ketojenik diyetin uzun vadede etkileri hakkında yeterli bilgi mevcut değildir ve bu nedenle bu diyeti uzun süre uygulamak riskli olabilir.

Ketojenik Diyet Nasıl Yapılır?

Ketojenik diyet, yüksek miktarda yağ, orta miktarda protein ve düşük miktarda karbonhidrat içeren bir diyet şeklidir. Bu diyetin amacı, vücutta ketonların üretimini artırmak ve bu sayede vücutta yağların enerji olarak kullanılmasını sağlamaktır.

Ketojenik diyet için aşağıda yer alan adımları izlemek faydalı olabilir:

  • Karbonhidrat alımını azaltın: Ketojenik diyetin en önemli özelliği, karbonhidrat alımının düşürülmesidir. Bu nedenle, tüketeceğiniz yiyeceklerin karbonhidrat içeriğini dikkatli bir şekilde seçmelisiniz.
  • Yağ alımını artırın: Ketojenik diyetin ikinci önemli özelliği, yağ alımının artırılmasıdır. Bu nedenle, tüketeceğiniz yiyeceklerin yağ içeriği yüksek olmalıdır. Ancak burdaki yağ kaynağı ceviz, fındık gibi sağlıklı bir yağ kaynağı olmalıdır. 
  • Protein alımını orta seviyede tutun: Ketojenik diyetin üçüncü önemli özelliği, protein alımının orta seviyede tutulmasıdır. Bu nedenle, tüketeceğiniz yiyeceklerin protein içeriği orta seviyede olmalıdır.
  • Yeterli miktarda sıvı aldığınızdan emin olun: Ketojenik diyette sık sık su ve elektrolitlerin takibinin önemli olduğunu unutmayın. Bu sayede, vücudunuzdaki su dengesini kontrol edebilir ve ketojenik diyet sırasında ortaya çıkabilecek elektrolit dengesizliklerini önleyebilirsiniz.

Ketojenik Diyette Hangi Besinlerden Uzak Durulmalıdır?

Ketojenik diyetin temel amacı, vücudun ketozis adı verilen bir metabolik duruma girmesi olduğundan, vücutta bulunan yağların yakılmasını destekleyerek enerji üretmesini teşvik etmek gerekir. Bu noktada karbonhidrat içeriği yüksek olan besinlerin tüketilmemesi önerilir. Bu gıdalar şöyle sıralanabilir:

  • Yüksek oranda şeker içeren kola, gazoz ve meyve suyu gibi içecekler,
  • Yaban mersini, böğürtlen, çilek, elma, nar gibi kırmızı meyveler hariç tüm meyveler,
  • Mercimek, fasulye, bezelye gibi baklagiller,
  • Bezelye, havuç ve patates gibi kök sebzeler,
  • İşlem görmüş, sağlıksız yağlar,
  • Pekmez, bal, reçel gibi şeker yoğunluklu ürünler.
  • Alkollü içecekler,

Un ve Nişastalı Besinler

Un İçeren Ürünler

  1. Ekmek
  2. Kek
  3. Kurabiye
  4. Pasta 
  5. Pizza
  6. Makarna
  7. Börek
  8. Tatlılar

Nişasta İçeren Ürünler

  1. Pudingler
  2. Kremalar
  3. Jöleler
  4. Soslar
  5. Hazır Çorbalar
  6. Şekerlemeler
  7. Pirinç
  8. Tatlılar

Ketojenik Diyette Hangi Besinler Tüketilebilir?

Düşük karbonhidratlı besinlere beslenmede yer vermek gerekir. Ketojenik diyette şu besinlerden yararlanabilirsiniz:

  • Kuzu, dana, koyun, tavuk ve hindi gibi et ürünleri,
  • Somon, ton balığı, alabalık ve uskumru gibi yağlı balıklar,
  • Karides, yengeç, istiridye gibi deniz ürünleri.
  • Mozarella, cheddar, kaşar ve labne gibi peynirler,
  • Yumurta
  • Yaban mersini, böğürtlen, çilek, elma, nar gibi kırmızı meyveler,
  • Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar,
  • Kaju, badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişler ve Chia gibi sağlıklı tohum kaynakları tüketilebilir. 

Düşük Karbonhidratlı Sebzeler

  1. Koyu yeşil yapraklı sebzeler
  2. Soğan
  3. Sarımsak 
  4. Biber 
  5. Salatalık
  6. Domates
  7. Kabak
  8. Brokoli
  9. Karnabahar
  10. Lahana 
  11. Avokado (hem düşük karbonhidratlı hem de sağlıklı yağlar içerir)

Kimler Ketojenik Diyet Yapabilir?

Ketojenik diyet, özellikle aşırı kilolu ve obez olan kişilerin ağırlık kaybına yardımcı olmak amacıyla kullanılır. Bu diyet, vücutta insülin düzeylerini düşürür ve bu sayede vücutta yağların enerji olarak kullanılmasını sağlar. Ayrıca, ketojenik diyet, şeker hastalığı, epilepsi ve bazı beyin tümörlerinin tedavisinde de kullanılmaktadır.

Ancak, ketojenik diyetin uygun olup olmadığı kişiden kişiye değişebilir. Bu nedenle bu diyeti bir doktor ve diyetisyen kontrolünde yapmak faydalı olacaktır. Ayrıca, ketojenik diyetin uzun vadede etkileri hakkında yeterli bilgi mevcut değildir ve bu nedenle bu diyeti uzun süre uygulamak riskli olabilir. Bu nedenle Ketojenik diyet yapmayı düşünen kişiler, kendi sağlık durumlarını ve hedeflerini dikkate alarak karar vermelidirler.

Bu bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlı olup, kişileri tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Tanı ve tedaviye yönelik tüm işlemleriniz için mutlaka doktorunuza veya sağlık kuruluşuna başvurunuz. Doktorunuza danışmadan uygulamayınız.

Bu içerik kayıt tarihindeki bilimsel verilerle hazırlanmış olup LifeClub Sağlık Hizmetleri Medikal Direktörlüğü tarafından kontrol edilmiştir. 

Size özel atanacak LifeClub Hekimi'niz rehberliğinde bütünsel sağlık yönetimini güvenle deneyimleyebilir, daha iyi sağlıklı bir yaşam için LifeClub Wellness modülümüzle kişiye özel tasarlanacak online spor, diyet programlarını takip edebilir, ilgi alanlarınız doğrultusunda tüm içeriklere ulaşabilir ya da LifeClub Platform'da sağlıklı yaşama dair aradığınız hizmet ve ürünleri bulabilirsiniz. Şimdi LifeClub Dünyası'na adım atın!