Salata, sağlıklı bir yaşam için tercih edilen en önemli besinler arasında yer alsa da doğru bir şekilde hazırlanmadığında kilo alımına neden olabilir. Özellikle salatalarda kullanılan bol miktarda sos ve yağ, salatanın kalorisi yüksek bir öğüne dönüşmesine yol açabilir. Aşağıda yer alan diyet salata tarifleri sayesinde bir öğünde aldığınız kalori miktarını kontrol altında tutarken lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Greyfurt, Elma ve Nar Salatası

İçindekiler:

  • 2 su bardağı greyfurt dilimleri
  • 2 su bardağı doğranmış elma dilimleri
  • 1/3 su bardağı nar taneleri
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • ½ yemek kaşığı organik bal
  • Tuz

Hazırlanışı:

Greyfurt ve elma dilimlerini bir kapta karıştırın. Daha sonra nar tanelerini bu malzemelerin üstüne ekleyin.
Ayrı bir kapta limon suyu ve balı karıştırın.
Hazırladığınız bu sosu, salatanın üzerine dökün ve az miktarda tuz ekleyin.

Karnabahar Salatası

İçindekiler:

  • 1 karnabahar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
  • 3 yemek kaşığı şeri sirkesi
  • 1½ yemek kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı kuru üzüm
  • Küçük demet dereotu
  • 3 yemek kaşığı kavrulmuş badem
  • 50 gr. ıspanak

Hazırlanışı:
Fırını ısıtın. Karnabaharı zeytinyağıyla karıştırın, baharatları ekleyin ve fırında 15 dakika boyunca pişirin. 
Bir sonraki aşamada kırmızı soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar, 15-20 dakika daha kavurmaya devam edin.
Karnabahar kızarırken sirke, bal ve kuru üzümü biraz baharatla karıştırın.
Karnabahar pişince hazırladığınız sos, dereotu, badem ve ıspanağı karıştırıp servis edin. 

Pesto Soslu Tavuk Salatası

İçindekiler:

  • 50 gr. kuskus
  • 2 yemek kaşığı pesto
  • 2 yemek kaşığı yağsız yoğurt
  • 2 pişmiş derisiz tavuk göğsü veya 200  gr. kızarmış tavuk
  • 1-2 fesleğen yaprağı
  • ½ salatalık
  • 2 adet kuru domates
  • 2 yaprak marul
  • 2 tatlı kaşığı kavrulmuş çam fıstığı

Hazırlanışı:
Büyük bir kapta kuskusu sıcak suyla ıslatın. Şişmesi için 15-20 dakika bekleyin. 
Kuskusu bir çatalla kabartın ve pesto sosu, yoğurt ve baharatı ekleyin. 
Tavuk, fesleğen, salatalık ve domatesleri de ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
Son aşamada marul yapraklarını ekleyin. Servis yapmadan önce üzerine çam fıstığı ve biraz daha fesleğen serpin.

Hellimli Havuç ve Portakal Salatası

İçindekiler:

  • 2 büyük portakal
  • 1½ yemek kaşığı hardal
  • 1½ çay kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 büyük havuç
  • 225 gr. hellim
  • 100 gr. ıspanak

Hazırlanışı:
Portakalın kabuğunu soyarak portakalı parçalara ayırın. Portakalın suyunu bir kasede toplayın.
Bu kaseye hardal, bal, sirke, yağ ve biraz baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir sebze soyacağı kullanarak, havuçları  soyun. 
Bir tavada biraz sıvı yağ kızdırın ve hellim peynirini her iki tarafı da altın rengi olana kadar birkaç dakika pişirin. 
Ispanağı havuçla ve diğer malzemelerle karıştırın.
Servis yapmadan önce hellim dilimlerini salatanın üstüne yerleştirin.

Bu bilgiler, kişileri tanı ve tedaviye yönlendirme amacı taşımaz. Tanı ve tedaviye yönelik tüm işlemlerinizi doktorunuza danışmadan uygulamayınız.

Bu içerik kayıt tarihindeki bilimsel verilerle hazırlanmış olup LifeClub Sağlık Hizmetleri Medikal Direktörlüğü tarafından kontrol edilmiştir.

Size özel atanacak LifeClub Hekimi'niz rehberliğinde bütünsel sağlık yönetimini güvenle deneyimleyebilir, daha iyi sağlıklı bir yaşam için LifeClub Wellness modülümüzle kişiye özel tasarlanacak online spor, diyet programlarını takip edebilir, ilgi alanlarınız doğrultusunda tüm içeriklere ulaşabilir ya da LifeClub Platform'da sağlıklı yaşama dair aradığınız hizmet ve ürünleri bulabilirsiniz. Şimdi LifeClub Dünyası'na adım atın!